【取材】Cqreeケータリング試食会　社内イベント成功のカギは”食”にあり！記事を読めばイベント企画のお悩みがひとつ解決するかも

2025.07.15

社内イベントの企画・運営を担当されている皆さん、いつもお疲れ様です。企画や手配をされている方のお悩みごとはなんでしょうか。「参加者の満足度を高めたい」「ネタ切れ…マンネリ化した交流会を何とかしたい」「せっかくならお料理は美味しいほうがいい」といったご要望はありませんか。

編集部はイベント成功のヒントを得るべく、ケータリングの試食会に参加しました。記事では、多岐にわたるサービスと、参加者の生の声をお届けします。

概要：Cqree（シークリー）主催の試食会

訪れたのは、株式会社Cqree（シークリー）が主催するケータリングの試食会です。Cqreeは、高級弁当「yuizen」・「一箸（ひとはし）」サイトの運営、食材包材卸、バーチャルレストランブランド提供、「ケータリングセレクション」サイト運営、「ハコシェフ」オンライン飲み会サイト運営、中食コンサルティング事業など、中食総合事業を通じて特別な時間づくりをサポートする会社です。

日程: 2025年7月10日（木） 12:00～19:30 （参加時間は選択制）
場所: 大阪府大阪市北区梅田1丁目13番1号大阪梅田ツインタワーズ・サウス11F 梅田サウスホール
費用: 参加費用無料

大阪駅からほど近い「梅田サウスホール」は、アクセス抜群。11階ということもあり見晴らしバッチリ。梅田サウスホール入口すぐのホワイエが会場となり、多岐にわたるサービスが紹介されていました。

「ケータリング」と「オードブル」の違い、ご存知ですか

まずは「ケータリング」と「オードブル」の違いを知りましょう。「ケータリング」は、料理を提供するだけでなく、配膳、調理、会場の設営、装飾、そして撤収までトータルでサポートするもの。一方「オードブル」は、料理の提供のみを指します。イベントの目的や規模に合わせてサービスを選びましょう。

Catering Selection（ケータリングセレクション）

有名店やシェフが手がける高級ケータリング・オードブルのプラットフォーム。関西エリア人気店舗の料理をいただけます。木や紙から作られた容器を用いる、といったサステナブルな取り組みが紹介されていました。

MAISON INCO（メゾンインコ）

地元の旬野菜を使ったフレンチベースの華やかな料理が特徴。見た目の美しさはもちろん、環境に配慮した容器を使用するなど、細部にわたるこだわりが感じられました。

自家製シロップを使ったドリンクの提供も可能。シロップごとにティーとソーダが選べる仕様で、ジンジャー、レモン、すもも、梅ビーツ、ベリーから選べました。

南河内野菜のバーニャカウダ

ベーコンとじゃがいものキッシュ

チキンと南河内野菜のグリル（鶏肉）

HARAPEKOBU（ハラペコブ）

企業懇親会など老若男女に喜ばれるメニュー構成と、華やかな装飾が得意な大阪福島のケータリング店。特にスイーツのクオリティの高さには目を見張ります。

ガトーショコラ

奈良漬とディルクリームの玄米クラッカーのオープンサンド、酒盗のブリュレタルト

高野豆腐の唐揚げ　しば漬けタルタルソースのピンチョス

Halal Vigan Kitchen（ハラール・ヴィーガン・キッチン）

ハラール・ヴィーガン・ベジタリアンに対応した料理の専門店。海外ゲストやメンバーを招いたイベントなど利用できますね。
（※いずれもフレンドリーレベル：ベジタリアン、ヴィーガン（完全菜食主義者）やイスラム教徒（ムスリム）が利用しやすいように配慮されているもの）

Mrs.gourment palette（ミセスグルメパレット）

立食に最適なオードブル料理をリーズナブルな価格で提供。フィンガーフードが用意されていました。

Haco chef（ハコシェフ）

リモート食事会やオンライン飲み会に特化したオードブルの宅配サイト。幹事の一括注文で、参加者の自宅まで料理とお酒を個別配送。コロナ禍で需要が高まりました。現在では、福利厚生の一貫でリモートワーク社員への食事提供など活用がされているそう。

大量に注文すると電子レンジが混んでしまう…。紐を引っ張り温めるお弁当なら、同じタイミングで食べられます。

結膳〜yuizen〜

有名店やシェフのおもてなし料理を届ける法人・団体向け高級お弁当サイト。

「なぜケータリング？」企業イベント担当者のリアルな声

試食会には、ケータリングを利用している、あるいは検討している担当者が参加していました。「ケータリング導入の背景」や「重視するポイント」を2社からリサーチ！

株式会社アイデム「社員エンゲージメント向上と離職率を下げる」

宮本さんは、業務の一環として社内のエンゲージメント向上を担当されています。
一度、Cqreeのケータリングサービスを利用したことがあり、アイデア探しのため試食会に参加。試食会を知るやいなや、すぐ申し込んだのだとか。

飲食店での飲み会をケータリングに置き換え

あまり盛んではなかった社内交流を図るため、若手社員の交流会等を企画されています。そこでケータリングにたどり着いたそうです。

「飲食店を借りて開催したこともありましたが、リーズナブルな店舗でもそこそこ費用がかさむ…。ケータリングに置き換えれば、費用を抑えられると思いました」

利用シーン：40名規模の新卒入社歓迎会

入社歓迎会を、新卒・若手社員を集め40名規模で開催。1人2,000円程度のケータリングを用意。ケータリングは「参加者に”大切にされている”と感じてもらえるような、会社からのさりげない心配りを伝える演出として活用できる」と言います。参加者からは「ここまで用意してくれるとは」と好評だったそう。

「まずはオードブルでお願いしました。ケータリングか、オードブルかは、開催規模によって変わると思います。人数が多くなると、こちらでは手が回らないですしね」

東日本と西日本の事業本部が統合されたことを機に、全社規模（1,000名規模）でのイベント開催も視野に入れていきたいとのこと。西日本といっても、福岡や岡山などのメンバーもいらっしゃるようで、全員集まるのはやや難しい…。「たとえば遠方のメンバーにはオンラインで参加してもらい、お弁当を用意するなどもできるかも。参加者からの期待のハードルも上がっていくと思うので、それにも応えていきたい」とのことでした。

重視するポイント1：イベント満足度とモチベーションを高められるか

「イベントの満足度を上げたいです。イベントは、人と話せて、コミュニケーションが取れる機会になると思うんです。『仕事が楽しい』と感じられれば、モチベーションやエンゲージメントも高められます。結果的に離職率の改善にもなるかと。人との交流を通して、”働きがい”も業績もアップさせたいですね」

重視するポイント2：後始末の楽さ

「後始末の楽さを重視しています。例えば、プラスチックと紙を比べると、紙のお皿はかさばらず、捨てやすい。サステナブルという観点では、企業の方針やサービスによって意識される企業もあるかもしれませんね」

株式会社ベルパーク「手間を省き、時間効率を上げたい」

全国各地に拠点を持つ携帯電話販売店運営の株式会社ベルパークでは、採用活動や社内イベントなどの”行事”に力を入れています。高級お弁当サイト「結膳〜yuizen〜」のユーザーです。2次代理店が集まる会議では「結膳〜yuizen〜」の2,000円を超える高級弁当を用意。買い出しが難しい時に便利だそう。

試食会では他のサービスを知ることができ「ママ会などで利用できたら」といった声もありました。導入イメージを持つ良いきっかけとなったようです。

イベント参加で、会場のセッティングがイメージが持てた

「この会場でのセッティングを見て、自分たちが利用する際のイメージがしやすくなりました。広さもちょうど良かったです」

普段はホテルのバンケットを借りて開催されますが、ホールを使ってケータリングするのもアリだと感じたとのこと。今後は、新卒の内定者向けイベントを検討されています。

業者探しや買い出しには手間がかかるから、時間効率を上げたい

イベントの規模はさまざまで、店長会議は20名程度、採用イベントは30名ほど。ビアパーティーやクリスマスパーティーなど、関西全店舗のメンバーが100名ほど集まることもあります。
大阪事務所には社内メンバー専用のBarもあるそうです。これまではUberEatsや近隣店舗で買い出しをしていましたが、業者探しや買い出しの手間が悩みの種。毎回ネットで業者を探すのが大変でした。

重視するポイント1：冷めても美味しいこと

「買い出しで渋滞に巻き込まれたり、せっかく買ってきても冷めてしまうと美味しくなくなる」といった声も。試食会では、時間が経っても美味しいメニューが揃っていて「冷めても美味しい！」と好評でした。

重視するポイント2：脱”残りもの感”＆映え

「お皿が要らないのが良いですよね。カップごと取って、食べられる。大皿だとみんな遠慮するんですよ。目上の方がいらっしゃった時にも、気を遣わず1人1つで分けられる。
一番困るのがサラダをシェアする時。配分が分かりづらく最後の人まで行き渡らないこともあります。あと残りもの感があって…。カップで小分けになっていると映えるし、誰も手をつけてない安心感もあります」