MICEのひと
【特別寄稿】2030年へのマイルストーン:大阪・関西万博が遺したものと、次世代へ...
14歳でフランス料理の世界に魅了され、世界各国との共創に取り組んできたフレンチシェフ ・グローバルイノベーターである杉﨑...
Le Cœur(ルクール)代表・フレンチシェフ、グローバルイノベーター。 14歳でフランス料理に魅了され、19歳で渡仏。2008年の事故後、8年間のリハビリを経て社会復帰。以降、東京パラリンピック大会有識者会議や大阪・関西万博、G20大阪サミットなど国内外の大型事業に参画。外交、地方創生、人材育成にも取り組み、「夢実現プロジェクト」では国内外150人を支援し、世界で活躍する人材の育成に貢献しています。
14歳でフランス料理の世界に魅了され、世界各国との共創に取り組んできたフレンチシェフ ・グローバルイノベーターである杉﨑...